• 不管怎么修饰辞藻,只要放弃革命,就是苏联的结果,还用证明吗? 2019-08-19
  • 上海发布来沪人员就业报告 2019-08-19
  • [尴尬]似乎中国的“推墙带路党没成气候”似的,中兴的屈辱还在眼前! 2019-08-17
  • 伊朗小组第三稳了。葡萄牙和西班牙就拼净胜球排小组前两名了。 2019-08-17
  • 四川设“文华美术奖”为蜀首设的政府美术奖 2019-08-14
  • 长子县2017年蔬菜总产值达8.65亿元 2019-08-14
  • 楚天传媒大厦招租信息 2019-08-06
  • 许维鸿:贫困县摘了帽,人力资源得跟上 2019-08-06
  • 懒人科技的又一巅峰  “动作识别笔”让生活更便捷 2019-08-05
  • 砀山现象:打造互联网特色小镇新样本 2019-08-04
  • Calligraphy and Painting 2019-08-04
  • 不破不立 全新第八代凯美瑞内外焕新坚守中级车标杆 2019-08-01
  • 网络促销不得先涨价后打折 2019-07-26
  • 北京天安门广场更换花卉 2019-07-26
  • 史前文明或与外星人有关?秘鲁沙漠惊现三指手骨 2019-07-18
  • 精彩推荐
    收起左侧

    福彩25选7期开奖结果: [美食推荐] “老板,来碗牛腩粉!”开平人的牛腩情怀!

    0
    回复
    673
    查看
    打印 上一主题 下一主题
    [复制链接]
    楼主
    发表于 2019-3-15 09:47:05 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

    马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转橙子网。

    新疆25选7预测 www.sudeu.com 您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

    x
    本帖最后由 凡人的烦 于 2019-3-15 09:47 编辑

                                                                                                      

    曾几何时,牛腩粉是开平赤坎街坊们的最爱。每每老开平们走进那古镇小巷的粉面档,往往毫不考虑就会吆喝着来一碗“牛腩河”或“牛腩面”。但时过境迁,现在的老开平们要到市区的粉面档,要碗牛腩粉,唯独缺少了那种熟悉的味道!


    开平市区有很多的店都做,牛腩河,牛腩濑,牛腩米,都是店里必备的因为够快。而很多店基本在前一晚已经把牛腩做好,这样的牛腩刚好在软烂和难嚼之间刚刚好,不是软软的一坨,如刚整的话当然怎么咬都咬不动的橡皮筋。

    开水下锅,
    筷子瞬速搅拌以防过熟过烂
    过水十几秒就捞起


    装好碗浇上汤头、牛腩汁撒上葱花,
    一碗牛腩粉就做好了
    总用时1分钟左右,快而好吃


    对于许多开平人来说,牛腩河是早上7点半的味道,
    对于牛腩我们总是那么苛刻,


    一碗牛腩,
    焖得入味又不至于过烂,
    入口有嚼劲而又富有牛味,
    这些大概都是它之所以能开那么多年的理由。


    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    本版积分规则

    广播台
  • 不管怎么修饰辞藻,只要放弃革命,就是苏联的结果,还用证明吗? 2019-08-19
  • 上海发布来沪人员就业报告 2019-08-19
  • [尴尬]似乎中国的“推墙带路党没成气候”似的,中兴的屈辱还在眼前! 2019-08-17
  • 伊朗小组第三稳了。葡萄牙和西班牙就拼净胜球排小组前两名了。 2019-08-17
  • 四川设“文华美术奖”为蜀首设的政府美术奖 2019-08-14
  • 长子县2017年蔬菜总产值达8.65亿元 2019-08-14
  • 楚天传媒大厦招租信息 2019-08-06
  • 许维鸿:贫困县摘了帽,人力资源得跟上 2019-08-06
  • 懒人科技的又一巅峰  “动作识别笔”让生活更便捷 2019-08-05
  • 砀山现象:打造互联网特色小镇新样本 2019-08-04
  • Calligraphy and Painting 2019-08-04
  • 不破不立 全新第八代凯美瑞内外焕新坚守中级车标杆 2019-08-01
  • 网络促销不得先涨价后打折 2019-07-26
  • 北京天安门广场更换花卉 2019-07-26
  • 史前文明或与外星人有关?秘鲁沙漠惊现三指手骨 2019-07-18
  • 腾讯分分彩开奖号记录 斯诺克世界杯8强赛制 黑龙江22选5奖池多少 河北快3专家预测 六合彩公式规律 途游斗地主 北京pk拾稳赚技巧公式 2019精准特肖资料 湛江七星彩投注私人网 辽宁站中国福彩网 辽宁十一选五计划软件 云南省彩票中心 体彩p3独胆预测胆码 七星彩中国体彩网 网上赚钱